암을 이기는 웰빙 식품

 

녹차의 재발견…하루 2잔 마시면 기억력 감퇴 둔화，영양소 공급   쿠키뉴스 [생활/문화]  2006.03.03 오전 09:21 ... 발표로 인해 녹차를 그저 ‘음용’하는데 그쳤던 사람들 녹차의 효능, 효과에 대해 큰 관심을 보이고 있다.녹차는 β-카로틴과 비타민 C, E 등이 풍부하게 함유되어 있어 두부나 청국장, 생선, 육류 등의 요리에 곁들이면 부족하기 쉬운 영양소를 보충할 수 있다.... 관련기사 검색   [쿠키뉴스만 검색ㅣ제외 - 생활/문화만 검색ㅣ제외]

쥐눈이콩, 변비·고혈압에 도움   조선일보 [사회]  2006.03.02 오전 03:33 ... 〈동의보감〉에서는 모든 약의 독을 없앤다고 할 만큼 뛰어난 효능이 있으며, 필자의 경험으로도 서양의학의 어떤 치료보다 중독성... 맞는다. 또한 이것으로 만든 두부는 성질이 더욱 차가워지고, 청국장을 만들면 극도로 차가워져서 열이 쌓여서 생기는 변비와... 관련기사 검색   [조선일보만 검색ㅣ제외 - 사회만 검색ㅣ제외]

함양서 연으로 만든 음식 평가회   연합뉴스 TV [TV]  2006.02.17 오후 13:07 ... 연근오징어젓, 연자멸치젓 연근고추장장아찌, 연차쌈장, 연차청국장무침 등 기본상차림 9종과 연근물김치, 연야채샐러드, 연근죽,... 등이 있어 뼈의 생성과 촉진, 배설 촉진, 피부건강 유지 등 효능이 있으며 몸에 독소를 빼주는 역할이 있어 흡연을 하는 사람의... 관련기사 검색   [연합뉴스 TV만 검색ㅣ제외 - TV만 검색ㅣ제외]

[웰빙 음식점 창업 ABC] 굴.두부요리 전문점..중산층 상권 겨냥   한국경제 [경제, 사회, 재테크]  2006.02.16 오후 17:59 ... 만족의 필수 요소다.유망한 취급 메뉴로는 굴 해초 버섯 두부 청국장 요리 등을 꼽을 수 있다.소을섭씨(38)는 지난해 2월 경기... 굴튀김 등 20여가지 메뉴를 갖췄다.개점 후에는 매장 안에 굴의 특성과 효능 등을 설명하는 대형 사진 패널을 부착,시각적인 호기심을... 관련기사 검색   [한국경제만 검색ㅣ제외 - 경제만 검색ㅣ제외]

[산요리] 청국장찌개 & 느타리버섯전   월간 산 [생활/문화, 매거진]  2006.02.03 오전 10:13 ... 소금으로 간하기보다 김치의 양을 조절해 맞추는 게 더 맛있는 것 같다. 이것이 어려우면 마지막에 소금으로 간하면 된다. 청국장 효능 중 가장 대표적인 것이 정장 효과다. 변비나 설사는 장이 건강하지 못하다는 인체의 신호다. 30g의 청국장을 섭취하면 300억... 관련기사 검색   [월간 산만 검색ㅣ제외 - 생활/문화만 검색ㅣ제외]

[2006 대한민국 선도기업] 새울식품   서울경제 [경제]  2006.01.30 오후 15:48 웰빙 먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아지는 가운데 청국장의 효능에 새삼 관심이 모아지고 있다. 청국장 1g에는... 완화시켜주는 것으로 알려져 있다. 이 같은 효능을 바탕으로 새울식품은 분말 청국장에 구기자, 황기, 산수유, 석류 함초등 여성에게 좋은... 관련기사 검색   [서울경제만 검색ㅣ제외 - 경제만 검색ㅣ제외]

[경제 매거진] 쥐눈이콩의 재발견   SBS TV [생활/문화, TV]  2006.01.18 오후 12:01 ... 효능이 뛰어난 것으로 알려진 만큼 회원들 자랑도 대단합니다. [전명자/동트는 농가 조합원 : 노란 메주콩에 비해서 항암효과가 19배나 더 많고 뼈도 튼튼하게 하고 혈액순환도 돕는다. ] 조합 한켠에 마련된 직판장에서는 된장과 고추장을 비롯한 전통장류와 청국장... 관련기사 검색   [SBS TV만 검색ㅣ제외 - 생활/문화만 검색ㅣ제외]

[한국인의 수퍼푸드10] 약상자 채우던 쥐눈이콩 식탁으로 돌아왔다   조선일보 [생활/문화]  2006.01.05 오전 03:18 ... 운영하고 있다. 쥐눈이콩과 쥐눈이콩으로 만든 된장, 고추장, 청국장, 간장, 두부, 콩나물, 볶은콩 등을 판매한다. 된장 7000원,... 있겠다. (***)***-**** www.withfarm.com 쥐눈이콩의 효능 쥐눈이콩을 달인 물은 몸에 열이 나거나 가슴이 답답한 증세에 효과가... 관련기사 검색   [조선일보만 검색ㅣ제외 - 생활/문화만 검색ㅣ제외]

[쇼핑 in] 올해 유통업계 히트제품에 비친 소비 경향   서울신문 [사회]  2005.12.30 오전 08:54 ... 7억 1000만원의 매출을 올린 것.TV건강 프로그램이 식초에 대한 효능을 방송하면서 4분기에만 3억 5000만원어치가 팔렸다.... 믹서 기능이 추가된 상품이고 발효기는 집에서 간편하게 요구르트와 청국장, 발아현미 등을 만드는 상품이다. 바쁜 여성들은 화장하는데도... 관련기사 검색   [서울신문만 검색ㅣ제외 - 사회만 검색ㅣ제외]

청국장, 지구촌 웰빙음식으로 만들자   국정브리핑 [정책/자료]  2005.12.26 오후 23:15 ... 그 속에 들어 있는 유익한 미생물과 효소가 대부분 파괴되기 때문에 생으로 먹을 때보다 효능이 떨어지기 때문이다. 특유의 냄새와 쌉쌀한 맛, 미끈미끈한 느낌 때문에 생청국장을 삼키기는 그리 쉽지 않다. 양념을 안한 생청국장은 처음에 먹을 때는 좀 어색하지만... 관련기사 검색   [국정브리핑만 검색ㅣ제외 - 정책/자료만 검색ㅣ제외]

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[2005 창간특집―먹거리를 지키자] 김창환 경희대 한방병원장―청국장 生氣비타민   국민일보 [생활/문화]  2005.12.08 오후 14:49 ... 떨어트릴 수 있다. 또 한가지. 장국을 먹을 때는 반드시 콩을 같이 먹어야 좋다. 국물만 떠 먹는 사람들이 있는데,이는 청국장 ‘콩’의 효능을 반감시키는 행위다. 김 원장은 “식물성 고단백 식품인 콩은 그 자체를 삶거나 구어먹는 것도 좋지만 발효시켜 먹는... 관련기사 검색   [국민일보만 검색ㅣ제외 - 생활/문화만 검색ㅣ제외]

든든한 겨울나기 청국장으로!   서울신문 [생활/문화]  2005.12.08 오전 09:06 ... 어느 나라 음식일까. 청국장은 중국에서 유래된 것이 아니다. 신라시대 이전부터 내려온 우리 고유의 음식이다. ■ 효능-청국장은 장을 건강하게 해준다. 변비는 물론 또한 각종 성인병을 예방하는데도 한 몫 한다. 인스턴트 음식을 많이 먹는 현대인에게는... 관련기사 검색   [서울신문만 검색ㅣ제외 - 생활/문화만 검색ㅣ제외]

농업 블루오션상품 ‘봇물’   서울신문 [경제]  2005.12.05 오전 09:12 ... 강화순무골 대표는 ‘구전(口傳)’으로만 떠돌던 순무의 효능을 과학적으로 입증, 식품으로 발전시켰다. 권 대표는 1990년대 초... 썼다. 한약 냄새가 안나는 청량음료다. 곽춘식 초가집식품 대표는 청국장의 퀴퀴한 냄새를 없애고 14가지 성분을 고스란히 담은... 관련기사 검색   [서울신문만 검색ㅣ제외 - 경제만 검색ㅣ제외]

순무즙·얼려먹는 식이섬유등 농업벤처 수상   경향신문 [경제]  2005.12.04 오후 17:51 ... 권씨는 “순무는 간암, 폐암, 대장암 예방은 물론 숙취해소에도 효능이 입증됐다”고 말했다. 경기 고양시 이프 전영진 대표는... 개발했다. 강원 평창군 곽춘신 초가집식품 대표(장려상)는 청국장에 포함된 14가지 성분은 그대로 유지하면서 퀴퀴한 냄새를 없앤... 관련기사 검색   [경향신문만 검색ㅣ제외 - 경제만 검색ㅣ제외]

[농림부] 신지식, 새로운 아이디어로 농업의 희망 확인   연합뉴스 보도자료 [정책/자료]  2005.12.04 오후 12:35 ... 선발하는 과정을 거쳤다.이번 대회에서 최우수상은 강화 순무의 효능을 발굴해 「순무환·순무즙」이라는 이름으로 지역명품을... 수 있는 한방음료 「한방음료 純」을 개발한 서미자 대표, 마시는 청국장이라는 신제품을 출품한 (가칭)초가집된장의 곽춘식 대표가... 관련기사 검색   [연합뉴스 보도자료만 검색ㅣ제외 - 정책/자료만 검색ㅣ제외]

"농업도 벤처로 승부건다"   세계일보 [사회]  2005.12.04 오후 12:00 ... 조오타! 곽춘식(강원도 평창군_(가칭)초가집식품(주)) 청국장이 달라진다. 더 이상 쾌쾌한 냄새를 느낄 시간도 없다. 청국장의 효능이 속속 드러나면서 누구나 청국장을 즐기도 싶지만 발목을 잡는 결정적 요인이 있다. 바로 냄새다. 현재 가장 냄새를 잘 없앤... 관련기사 검색   [세계일보만 검색ㅣ제외 - 사회만 검색ㅣ제외]

'은행원에서 농업벤처인으로' 권국원씨   머니투데이 [경제]  2005.12.04 오전 11:03 ... 받았다. 그는 강화 순무의 효능을 발굴해 '순무환 ·순무즙'이라는 이름으로 지역명품을 만들어... 즐길 수 있는 한방음료 '한방음료 純'을 개발한 서미자 대표, 마시는 청국장이라는 신제품을 출품한 초가집된장의 곽춘식 대표가 장려상을 각각 수상했다. 채원배기자... 관련기사 검색   [머니투데이만 검색ㅣ제외 - 경제만 검색ㅣ제외]

[2005 한국품질혁신우수기업] 새울식품   서울경제 [경제]  2005.11.28 오후 15:48 ... 정창교)은 전통음식인 청국장을 생산 판매하는 중소기업이다. 정창교 사장은 자타가 인정하는 ‘청국장 박사’. 30여년간 콩 농사를 직접 지으면서 발효건강식품의 효능에 확신을 얻은 정 사장은 이 분야에 자신의 인생을 걸었다. 그가 청국장에 관심을 갖게 된 건... 관련기사 검색   [서울경제만 검색ㅣ제외 - 경제만 검색ㅣ제외]

[농촌진흥청] 소비자와 함께하는 발효음식체험 행사 개최   연합뉴스 보도자료 [정책/자료]  2005.11.23 오전 11:10 ... 기능을 인정받고 있는 우리의 전통 발효음식 김치·장(醬)의 효능과 특징 홍보 및 체험을 실시하여 김치·전통 장 소비 촉진 ○ 일... 바로 김치와 장(醬)이다. 10월부터 12월에 메주를 쑤고 청국장을 만들며, 이 때 만든 메주로 음력 정월이 지나기 전에 장을... 관련기사 검색   [연합뉴스 보도자료만 검색ㅣ제외 - 정책/자료만 검색ㅣ제외]

청국장 예찬 '하늘이 인간에게 준 선물'   노컷뉴스 [칼럼]  2005.11.21 오전 10:04 ... 조류독감을 예방하는 효과가 있다고 하여 중국에서도 한국김치 선풍이 불었다고 하니 발효시킨 음식의 효능은 무궁무진한 것 같다. 발효 음식의 효능은 무궁무진 청국장은 그 이름 때문에 중국에서 유래된 음식으로 착각하는 사람들도 있지만 「삼국사기」 신문왕... 관련기사 검색   [노컷뉴스만 검색ㅣ제외 - 칼럼만 검색ㅣ제외]